L’olio extravergine d’oliva può esaltare o penalizzare il gusto del piatto in cui è stato inserito, sia che si usi a crudo sia durante le cotture.Vi sono degli accostamenti che vanno cercati ed ...
Da Nord a Sud, passando per il Centro, una delle colonne portanti delle tradizioni gastronomiche regionali nel periodo natalizio è senza dubbio la frittura.
In Campania troviamo le zeppole, in ...
L'epiteto "Oro Verde" associato all'olio extravergine, si riferisce soltanto alla sua quotazione economica o c'è dell'altro?
Ricordate quando da bambini, capitava che si rompesse l'ampollina ...
Ingredienti:
3 uova
150 g. di mollica di pane a cassetta (privato della crosta)
1 piccola cipolla
1 cetriolo
5 bei pomodori maturi
1 peperone
70 g. di...
