Salvaguardare la biodiversità dell’ambiente e la tipicità dell’agroalimentare italiano, consentendo agli agricoltori di scegliere liberamente quali colture produrre: convenzionali, biologiche, transgeniche ed ai consumatori quali prodotti portare in tavola. Questa è la strada scelta dal MiPAF per regolamentare l’impiego di organismi geneticamente modificati in campo agricolo.